Мороженное сливочное
Ингредиенты:
- Желток — 3 шт.
- Сахар — 1,5 стакана
- Молоко — 2 стакана
- Сливки взбитые — 1 стакан
- Ваниль — по вкусу
Приготовление:
Желтки растереть с сахаром, добавить молоко и ванилин, размешать и нагревать на слабом огне до тех пор, пока смесь не загустеет. Полученную массу остудить и поместить в мороженицу на 30 минут, затем смешать с 1/2 стакана взбитых сливок и вновь поместить в мороженицу. Через 30 минут добавить оставшиеся сливки, перемешать и окончательно заморозить.