Суп с сельдью. Вкусный и оригинальный Селёдочный суп
Хочу предложить Вам попробовать приготовить очень интересный рецепт супа с сельдью. Звучит непривычно, но на вкус довольно интересный вариант.
Попробуйте, возможно это то, что Вы ищите, для того, чтобы разнообразить свое привычное меню.
Ингредиенты:
- Сельдь – 2 шт.
- Картофель – 3шт.
- Морковь – 1шт.
- Лук — 1шт.
- Мука – 1ст.лож.
- Масло – 1ст.лож.
- Вода — 1 л.
- Молоко -0,5 л.
- Перец черный молотый
- зелень
- сметана
Приготовление супа с сельдью:
Сельдь вычистить и вымыть.
Подготовленную сельдь залить молоком и вымочить в течение минимум часа.
Вымоченную сельдь положить в кипящую воду, добавить очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель.
Когда сельдь станет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от костей.
В суп добавить муку, пассированную с маслом, долить молоко, немного проварить, посыпать рубленой зеленью и добавить вареную сельдь.
Суп с сельдью готов.
При подаче заправить сметаной.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рыбные супы, предлагаем Вашему вниманию Рыбную уху по деревенски. Переходите по ссылке, готовьте
Рыбную уху по деревенски и наслаждайтесь ее насыщенным и неповторимым вкусом.
