Творожная запеканка с манкой и ягодами. Рецепт для мультиварки
Если у вас есть мультиварка, то этот рецепт для Вас! Сегодня мы будем выпекать запеканку из творога в мультиварке. Запеканка готовится по классическому рецепту, а вот начинка может быть разная. Лично я беру ягоды для запеканки по сезону, летом можно положить клубнику, вишню, яблоки, апельсины и т.д. Запеканка с творогом, это любимое блюдо детей, её не сложно приготовить, и так приступим.
Ингредиенты для творожной запеканки:
- Яйца куриные — 2шт.,
- Творог — 300 гр.,
- Сметана — 100 гр.,
- Масло сливочное — 50 гр.,
- Манка — 1 стакан
- Сахар — 0,5 стакана
- Ванилин — 12 гр., (1 пакетик)
- Разрыхлитель для теста — 12 гр., (1 пакетик)
Рецепт приготовления запеканки с творогом:
Берём глубокую посуду, высыпаем туда сахар, а поверх сахара ложим сливочное масло, и хорошенько перетираем сахар с маслом, должна получиться однородная масса. Вбиваем в эту массу яйца, ложим сметану, ванилин и разрыхлитель теста, взбиваем миксером 3 минуты.
Что бы творожная запеканка была воздушной и вкусной, понемногу высыпаем в миску манку и перемешиваем, что бы не было комочков, взбиваем миксером пару минут. Даим этой смеси настоятся 10 минут, что бы манка набухла. После этого добавляем творог, и опять взбиваем миксером 3 минуты, творог не должен полностью раствориться, всё равно останутся крупинки, это не страшно.
Выливаем содержимое миски в мультиварку, и добавляем любую начинку (клубнику, вишню, яблоки, сливы, малину) всё что вы любите.
Ягоды желательно протолкнуть внутрь запеканки, тогда они пустят сок внутри неё.
Выбираем режим «ВЫПЕЧКА» (Творожная запеканка готовится 40 минут)
Как достать запеканку, и не повредить её красоту?
Поставьте в кастрюлю мультиварки, корзину для приготовления на пару, и просто переверните кастрюлю, запеканка ляжет на корзину, а потом положите сверху широкую миску или поднос, и переверните запеканку.
Приятного Вам Аппетита!
Удивите своего мужчину, приготовьте запеканку из кабачков с фаршем и помидорами в духовке